牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品,它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。但是牛奶应该怎么喝才对呢,下面这些都是误区。
    科治好提醒:喝越多越好
    按照我国膳食指南推荐,每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品(约一次性纸杯一杯半)。需要考虑的是,如果增加奶量的摄入量,需要相应减少一点主食和肉类,以确保热量不超标。
    科治好提醒;多喝会长胖
    牛奶在天然食品中营养最为全面,但这并不等于喝牛奶一定会长胖。牛奶含水分86%左右,一袋250克的全脂牛奶仅含热量150千卡,相当于小半碗米饭。
    科治好提醒:不能和果汁一起喝
    牛奶中的蛋白质遇酸沉淀十分正常,即使不与果汁一起喝,在胃里遇到胃酸也会沉淀。注意,柿子、葡萄、石榴等水果含单宁过高,与蛋白质结合之后,会降低牛奶蛋白质的消化吸收率。
    科治好提醒:用牛奶服药
    牛奶对四环素、土霉素等抗生素的吸收和优降宁等降血压药物的效果都有影响,所以在服药前后的1~2个小时内最好不要喝牛奶。
(责任编辑:株洲新闻网)